Verfasst von Gast am 15 November, 2011 - 19:40
Buchempfehlung von Mari Lax-Hoffmann, Weinakademikerin
WEIN
von Romana Echensperger, Fiona Morrison Master of Wine und Filip Verheyden
Drei international renommierte Wein-Spezialisten vermitteln Weinwissen für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Wer sich fragt, warum ein weiteres Wein-Buch auf dem Markt erscheinen muss, wo es doch schon etliche andere zu kaufen gibt, erhält bei einem Blick ins Buch rasch die Antwort:
Das Buch ist einfach zu handhaben, gut strukturiert und verständlich geschrieben.
Pro Seite wird - und das ist neu - in einem komprimierten, prägnanten Stil ein Thema abgehandelt und mit anschaulichen, ausgesprochen schönen Fotos optisch unterlegt.
Dadurch kann man, ohne umblättern zu müssen, das Buch an jeder beliebigen Stelle aufschlagen und einen Artikel lesen.
Aufgeteilt ist das Buch in vier Kapitel
Im ersten Kapitel werden Basisfragen beantwortet, zum Beispiel: was muss ich beim Weinkauf beachten, wie lange kann mein Wein lagern, welche Gläser soll ich benutzen etc.
Das zweite Kapitel befasst sich mit der Harmonie von Wein und Speisen. Es werden nicht nur wertvolle Tipps zur geschickten Kombination verschiedener Gerichte mit Wein gegeben, sondern es wird auch schlüssig erklärt, warum das so ist.
Das dritte Kapitel enthält alles Wissenswerte über die Reben, den Weinberg, das Klima etc
Im vierten Kapitel werden die Arbeiten im Weingut und Weinkeller so anschaulich beschrieben, dass sowohl der interessierter Laie als auch der „Weinprofi“ etwas damit anfangen können.
Insgesamt präsentiert dieses Buch alles was man über Wein wissen muss in einem klar strukturierten, handlichen Format. Es ist sowohl für den Anfänger geeignet, dessen Interesse an Wein gerade erwacht, als auch für den Kenner, der auf der Suche nach mehr detaillierten Wissen ist.
WEIN ist erhältlich ab dem 15. Oktober 2011 im gut sortierten Buchhandel oder online über www.tongmagazine.com.
Es ist verfügbar in deutscher, englischer und niederländischer Sprache.
ISBN – 978-90-8177-051-4
Verlag – Millefeuille Verlag
Umfang – 288 Seiten, 120 Themen, jeweils mit Bild
Größe – 15 cm x 19,5cm x 3 cm
Preis – 28,50 EUR
